食物繊維

「代謝が低下する原因とは?今すぐ見直したい日常の落とし穴」

身体の代謝の種類と代謝回路の概要

代謝とは、体内で起こる化学反応の総称であり、エネルギーの生成や物質の合成、不要な物質の分解などを通じて生命活動を維持するために必要不可欠なプロセスです。代謝は主に「同化(アナボリズム)」と「異化(カタボリズム)」に分けられます。


1. 同化(アナボリズム)

同化は、小さな分子を集めてより大きな分子を作るプロセスです。これには、タンパク質の合成や脂肪の貯蔵、DNAや細胞膜の合成が含まれます。このプロセスはエネルギーを消費し、体内に蓄えられたエネルギー源を活用して新しい組織や細胞を作り出します。成長や修復、エネルギーの貯蔵が目的です。

2. 異化(カタボリズム)

異化は、逆に大きな分子を小さな分子に分解するプロセスで、エネルギーの生成が主な目的です。糖質、脂肪、タンパク質などが分解され、エネルギーが放出されます。このエネルギーはATP(アデノシン三リン酸)として保存され、細胞のさまざまな活動に利用されます。異化の代表的なプロセスには、食べ物の消化や細胞内でのエネルギー生成が含まれます。


身体の代謝回路

代謝回路は、化学反応が連鎖的に進行する経路で、主要な代謝回路には以下のようなものがあります。

1. 解糖系(Glycolysis)

解糖系は、グルコース(ブドウ糖)をピルビン酸に分解する過程で、少量のATPを生成します。この過程は酸素を必要とせず、速やかにエネルギーを得たいときに役立ちます。解糖系は筋肉が短時間の激しい運動を行う際に特に重要です。

2. クエン酸回路(TCAサイクル)

クエン酸回路は、ミトコンドリア内でピルビン酸をさらに分解し、大量のエネルギーを生成するための中心的な代謝回路です。この回路では、ATPの生成やエネルギーを持つ電子をNADHやFADH2という分子に移し、これらが最終的に酸化的リン酸化を通じてさらにATPを生成します。酸素が必要となるため、有酸素運動に適しています。

3. 酸化的リン酸化

酸化的リン酸化は、ミトコンドリアの内膜で行われる最終段階のエネルギー生成過程で、電子伝達系を通じて大量のATPを生成します。酸素が電子を最終的に受け取るため、酸素供給が不足するとこのプロセスは停止します。これは、マラソンなどの長距離運動中に重要な役割を果たします。

4. β酸化

β酸化は、脂肪酸を分解してエネルギーを生成する代謝経路です。脂肪酸がミトコンドリア内で分解され、アセチルCoAという分子が生成されます。このアセチルCoAがクエン酸回路に入り、さらなるエネルギー生成が行われます。脂肪をエネルギー源として利用するための主要なプロセスです。


代謝を阻害する要因

代謝はさまざまな要因によって阻害されることがあります。以下は、代表的な代謝阻害要因です。

1. 運動不足

身体活動が不足すると、筋肉の代謝が低下し、エネルギー消費が減少します。また、筋肉量が減少すると基礎代謝も低下し、脂肪が燃焼しにくくなります。特に、座りがちな生活習慣は脂肪代謝を阻害し、体重増加や肥満を引き起こすリスクが高まります。

2. 睡眠不足

睡眠は代謝に深く関わっており、睡眠不足はホルモンバランスを崩し、食欲を増進させたり、エネルギー消費を低下させたりすることがあります。特に、レプチンとグレリンという食欲に関与するホルモンのバランスが崩れると、過食や代謝の低下を引き起こします。

3. ストレス

ストレスが慢性的に続くと、コルチゾールというホルモンが分泌され、これが代謝を阻害する原因になります。コルチゾールは脂肪の蓄積を促し、特に腹部脂肪の増加を引き起こすことが知られています。また、ストレスによって筋肉が分解されやすくなるため、基礎代謝が低下します。

4. 加齢

加齢とともに基礎代謝は自然に低下します。これは、筋肉量が減少し、代謝を支えるホルモンの分泌が減少するためです。特に、40歳を過ぎると、代謝が急激に低下することが多く、体重管理が難しくなります。

5. 水分不足

体内の水分が不足すると、代謝機能が低下します。水は代謝に必要な酵素や栄養素の輸送を助ける役割を果たしており、水分が不足するとこれらの反応が鈍化します。特に、脂肪代謝が低下し、脂肪が蓄積しやすくなります。


代謝を阻害する食べ物

食べ物も代謝に大きな影響を与えます。以下は、代謝を阻害する可能性のある食べ物です。

1. 高脂肪・高糖質の食べ物

脂肪や糖分の多い食品は、代謝を阻害する傾向があります。これらの食品を大量に摂取すると、インスリンの感受性が低下し、糖分の代謝が悪化します。また、脂肪の蓄積が進むため、エネルギーの効率的な利用が困難になります。特に、トランス脂肪酸を含む加工食品や揚げ物は代謝を大幅に低下させる可能性があります。

2. 精製された炭水化物

白米や白いパン、パスタなどの精製された炭水化物は、消化が速く、血糖値を急激に上昇させます。この結果、インスリンが大量に分泌され、血糖値を下げるために余分なエネルギーが脂肪として蓄えられる傾向があります。また、血糖値の急上昇と急下降を繰り返すことで、エネルギーレベルが不安定になり、代謝が効率的に機能しなくなります。

3. 加工食品

加工食品には多くの場合、防腐剤や化学添加物が含まれており、これらが代謝を阻害することがあります。特に、高フルクトースコーンシロップなどの甘味料は、代謝に負担をかけ、脂肪の蓄積を促進することが知られています。また、加工食品はビタミンやミネラルなどの栄養素が失われているため、代謝をサポートする栄養が不足しがちです。

4. アルコール

アルコールは代謝に悪影響を及ぼします。体内でアルコールが分解される際に、肝臓が優先的にアルコールを処理するため、脂肪や糖の代謝が一時的に停止します。これにより、エネルギー消費が抑えられ、脂肪が蓄積されやすくなります。また、アルコールは水分を奪い、代謝機能全体を低下させることもあります。

5. 食物繊維が不足している食事

食物繊維が不足すると、腸内環境が悪化し、代謝が低下します。食物繊維は腸内細菌にとって重要な栄養源であり、腸内フローラのバランスを保つ役割を果たします。腸内環境が悪化すると、エネルギーの吸収や脂肪の代謝が効率的に行われなくなり、体重増加や代謝低下を招くことがあります。


代謝を促進するためのヒント

代謝を阻害する要因や食べ物を避けることで、代謝を高め、エネルギー効率を向上させることができます。代謝を促進するためには、バランスの取れた食事と定期的な運動が重要です。また、十分な水分補給や睡眠、ストレス管理も代謝をサポートする要因となります。

体の代謝は複雑なプロセスであり、ライフスタイルや食生活によって大きく左右されます。代謝を健全に保つためには、健康的な選択を積み重ねることが重要です。


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「食物繊維が秘める驚きの健康パワー!美容とダイエットにも効く理由とは?」

食物繊維の働きと摂取した方が良い理由

食物繊維は、私たちの健康に欠かせない栄養素の一つです。近年、食生活の欧米化や外食の増加に伴い、食物繊維の摂取量が減少していると言われています。しかし、食物繊維を意識的に摂取することが多くの健康効果をもたらすため、現代の生活においてもその重要性が増しています。本記事では、食物繊維の主な働きや、なぜ私たちが積極的に摂取すべきかについて詳しく解説します。


食物繊維とは?

食物繊維は、炭水化物の一種で、消化酵素で分解されずに腸内まで到達する成分です。大きく分けて2つの種類があり、それぞれ異なる健康効果を持っています。

水溶性食物繊維
水に溶けやすく、ゲル状になる特性を持っています。果物や野菜、海藻、豆類に多く含まれており、コレステロールの低下や血糖値の急激な上昇を抑える効果があると言われています。

不溶性食物繊維
水に溶けにくく、便のかさを増やして腸の動きを促進する働きがあります。全粒穀物や野菜の皮、種子などに多く含まれ、便秘解消に効果があるとされています。

これら2種類の食物繊維は、異なる働きを持つため、バランス良く摂取することが大切です。


食物繊維の働き

便秘解消と腸内環境の改善
食物繊維の最もよく知られた働きは、便秘の解消です。不溶性食物繊維は、便のかさを増し、腸の蠕動運動(ぜんどううんどう)を促進することで排便をスムーズにします。一方、水溶性食物繊維は腸内で水分を吸収し、便を柔らかくする役割を果たします。また、食物繊維は腸内細菌のエサとなり、善玉菌を増やすことで腸内フローラ(腸内細菌のバランス)を整える働きもあります。腸内環境が改善されることで、消化不良や下痢、便秘の予防・改善に役立つのです。

コレステロールの低下
水溶性食物繊維は、体内のコレステロール値を下げる効果があります。これは、食物繊維が腸内で胆汁酸と結びつき、コレステロールの再吸収を抑えることによって実現されます。特に動脈硬化や心臓病の予防に役立つため、生活習慣病のリスクを低減させる重要な役割を果たしています。

血糖値のコントロール
食物繊維は血糖値の急激な上昇を抑える働きも持っています。水溶性食物繊維が消化吸収を遅らせるため、食後の血糖値の上昇が緩やかになります。これにより、糖尿病の予防や、糖尿病の管理に効果的だとされています。特に食物繊維を豊富に含む食品を食べることで、インスリンの急激な分泌を防ぎ、血糖コントロールを良好に保つことができます。

体重管理と満腹感の持続
食物繊維は、ダイエットや体重管理にも役立ちます。水溶性食物繊維は胃の中で水を吸って膨張し、満腹感を得やすくします。これにより、食べ過ぎを防ぎ、体重増加を抑えることができます。また、消化吸収が遅れるため、食後の空腹感を遅らせる効果もあります。高カロリーな食品を控え、低カロリーで食物繊維を多く含む食品を取り入れることで、健康的な体重管理が可能です。

腸内フローラの改善と免疫力の向上
食物繊維は腸内の善玉菌のエサとなり、腸内フローラを整える効果があります。腸内環境が整うことで、免疫力が向上し、風邪やインフルエンザなどの感染症にかかりにくくなることが期待されています。特に、水溶性食物繊維は善玉菌であるビフィズス菌や乳酸菌の増殖を促進し、悪玉菌の増殖を抑える働きをします。これにより、腸内環境が整うとともに、全身の免疫機能が活性化されるのです。

デトックス効果
食物繊維には、体内の有害物質を吸着して排出するデトックス効果もあります。不溶性食物繊維は、消化管を通過する際に体内の老廃物や有害物質を絡め取り、便と一緒に排出します。これにより、体内に蓄積された毒素や不要な物質を効率的に体外に排出できるため、美肌効果や健康維持に寄与します。


なぜ食物繊維を摂取した方が良いのか

食物繊維を摂取することが推奨される理由は、上記の健康効果だけではありません。現代の食生活では、食物繊維の摂取が不足しがちであり、それがさまざまな健康問題を引き起こしています。以下のような理由から、日々の食事に食物繊維を積極的に取り入れることが重要です。

生活習慣病の予防
食物繊維を多く摂ることで、生活習慣病の予防に繋がります。例えば、食物繊維の摂取が少ないと、便秘や腸内環境の悪化が進み、それに伴って大腸がんやメタボリックシンドローム、糖尿病のリスクが高まるとされています。特に中年以降の人々にとっては、食物繊維の摂取が動脈硬化の進行を防ぎ、心疾患リスクを軽減するため、非常に重要です。

美容やアンチエイジング効果
食物繊維のデトックス効果や腸内環境の改善により、肌の状態が整い、美容やアンチエイジングに効果があります。腸内環境が悪化すると、便秘や肌荒れ、ニキビといったトラブルが発生しやすくなりますが、食物繊維を多く含む食事を摂ることで腸内環境を整え、体内の不要な物質をスムーズに排出できるため、肌のトラブルを防ぐことができます。

持続可能な健康習慣の確立
現代の忙しい生活では、手軽に食事を済ませる傾向が強く、食物繊維が不足しがちです。しかし、毎日の食事に少しずつでも食物繊維を意識的に取り入れることで、長期的な健康を維持することが可能です。野菜や果物、全粒穀物、豆類、海藻などをバランスよく摂取することで、健康的な食生活をサポートできます。


食物繊維を多く含む食品と1日の必要摂取量

食物繊維は、健康を維持するために欠かせない栄養素です。しかし、現代の食生活では食物繊維の摂取が不足しがちです。ここでは、食物繊維を多く含む食品と1日の必要摂取量について解説します。

1日に必要な食物繊維の摂取量

厚生労働省が定める「日本人の食事摂取基準(2020年版)」によると、成人が1日に必要とする食物繊維の目安量は以下の通りです。

  • 成人男性:20g以上
  • 成人女性:18g以上

ただし、これらは最低限の基準であり、健康をより維持するためには20〜25g程度の摂取が望ましいとされています。特に、腸内環境を改善したい方や生活習慣病の予防を意識している方には、しっかりとした摂取が推奨されます。


食物繊維を多く含む食品

食物繊維は、主に植物性食品に豊富に含まれています。以下に、食物繊維を多く含む食品とその含有量を紹介します。

野菜・果物類

ゴボウ(100gあたり5.7g)
ゴボウは食物繊維の代表的な食品で、特に不溶性食物繊維を多く含んでいます。腸の働きを活発にする効果があります。

モロヘイヤ(100gあたり5.9g)
モロヘイヤはビタミンやミネラルも豊富で、栄養価の高い野菜です。水溶性食物繊維も含まれており、コレステロールの低下にも役立ちます。

アボカド(100gあたり5.3g)
アボカドは脂質が豊富でありながらも、食物繊維の含有量が高く、腸内環境を整えるのに役立ちます。

キウイフルーツ(100gあたり2.1g)
果物の中でも比較的食物繊維が多く含まれており、腸内で水分を保持して便通を良くする働きがあります。

豆類

大豆(乾燥、100gあたり15.8g)
大豆は非常に食物繊維が豊富で、タンパク質も豊富な優秀な食品です。特に腸内環境を整えるのに役立ちます。

ひよこ豆(100gあたり17.4g)
ひよこ豆は、豆類の中でも特に食物繊維を多く含んでおり、コレステロールの低下や血糖値の安定に役立ちます。

レンズ豆(100gあたり7.9g)
レンズ豆も食物繊維が豊富で、特にベジタリアンやヴィーガンの方には重要な食材です。

穀物類

玄米(100gあたり3.0g)
精白米よりも食物繊維が豊富で、消化を促進し、便秘解消に効果的です。栄養素も豊富で、健康維持に役立ちます。

オートミール(100gあたり9.4g)
オートミールは特に水溶性食物繊維が豊富で、腸内環境を整えるのに役立ちます。また、低GI食品であり、血糖値の上昇を抑える効果もあります。

全粒粉パン(1枚あたり3g)
全粒粉は精白小麦よりも多くの食物繊維を含んでおり、食事の一部として取り入れやすい食品です。

海藻類

ワカメ(乾燥、100gあたり7.1g)
海藻類は水溶性食物繊維が豊富で、特にコレステロールの吸収を抑制する働きがあります。

昆布(乾燥、100gあたり6.2g)
昆布は腸内細菌のエサとなり、善玉菌を増やすことで腸内環境を改善します。和食でよく使用される食材で、摂取しやすいのも特徴です。

ナッツ類

アーモンド(100gあたり10.4g)
ナッツ類は食物繊維とともに良質な脂肪も含んでおり、少量で満足感を得やすい食品です。特に、間食として取り入れると食物繊維を手軽に摂取できます。


食物繊維の上手な取り方

1日の食物繊維摂取目標を達成するために、食物繊維を多く含む食品をバランス良く取り入れることが大切です。以下に、日常の食事に簡単に食物繊維を追加できる方法を紹介します。

朝食にオートミールを取り入れる
朝食にオートミールを食べることで、簡単に食物繊維を増やすことができます。ヨーグルトやフルーツと一緒に摂ると、栄養バランスも向上します。

サラダに海藻や豆類をプラス
昼食や夕食のサラダに、ワカメや豆類を加えることで、食物繊維を補うことができます。ドレッシングと合わせて手軽に摂取できるのが魅力です。

間食にナッツ類を活用
間食としてナッツ類を取り入れると、食物繊維を手軽に摂ることができます。特にアーモンドやくるみは、満足感を与えるだけでなく、健康にも良い効果をもたらします。

全粒穀物を主食にする
白米を玄米や雑穀米に変える、またはパンを全粒粉パンにすることで、日々の食事から食物繊維を簡単に増やすことができます。


まとめ

食物繊維は、便秘の解消や腸内環境の改善、生活習慣病の予防、デトックス、美容効果など、多岐にわたる健康効果を持っています。特に現代の食生活では、食物繊維が不足しがちなため、意識的に摂取することが重要です。毎日の食事に野菜や果物、全粒穀物、豆類、海藻などを積極的に取り入れ、バランスの取れた食生活を心がけましょう。食物繊維を豊富に含む食材を取り入れることで、健康的な生活を送る基盤を築くことができます。


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「これで解決!食物繊維たっぷりの炭水化物で健康的な生活を」

炭水化物の正しい摂取方法

炭水化物は、エネルギー源として私たちの体に欠かせない栄養素です。特に、脳や筋肉を動かすために必要なグルコースを供給するため、日常的に活動するための力を維持するためには適切な炭水化物の摂取が重要です。しかし、過剰摂取や質の悪い炭水化物を選ぶことは、肥満や血糖値の急上昇を招く恐れがあります。本記事では、炭水化物の基本知識と、健康を維持しながら正しく摂取するための方法について詳しく解説します。


炭水化物とは?

炭水化物は、糖質やデンプン、食物繊維などを含む栄養素で、主に以下の3つに分類されます。

単糖類:ブドウ糖や果糖など、単一の糖分子からなる炭水化物です。消化が早く、血糖値が急激に上がる特徴があります。スポーツドリンクやお菓子に多く含まれています。

二糖類:ショ糖や乳糖など、2つの糖分子が結合したものです。これも比較的消化が早く、血糖値に影響を与えやすいです。

多糖類:デンプンやグリコーゲンなど、多くの糖分子が結合している炭水化物です。消化がゆっくりで、エネルギーが持続的に供給されます。主に穀物や野菜、豆類に含まれます。

炭水化物は主にエネルギーを供給しますが、どの種類をどれくらい摂取するかが、健康に大きく影響を与える要素となります。


適切な炭水化物の選び方

炭水化物を選ぶ際には、食品の質が非常に重要です。同じ炭水化物でも、精製されたものと未精製のものでは、体への影響が大きく異なります。以下に、炭水化物を選ぶ際のポイントを示します。


1. 低GI値の食品を選ぶ

GI(グリセミック・インデックス)は、食品が血糖値に与える影響を示す指標です。高GI値の食品は、食べた後に血糖値が急上昇し、インスリンの分泌が増え、結果的に脂肪の蓄積やエネルギーの急落につながります。一方、低GI値の食品は血糖値の上昇が緩やかで、エネルギーが持続的に供給されます。

  • 高GI値食品:白米、白パン、砂糖を多く含むお菓子
  • 低GI値食品:玄米、全粒粉パン、オートミール、野菜

2. 未精製の炭水化物を選ぶ

精製された炭水化物(例:白米、白いパン、砂糖)は、ビタミンやミネラルが失われ、栄養価が低下しています。これに対して、未精製の炭水化物(例:玄米、全粒粉パン)は、食物繊維が豊富で、ビタミンやミネラルも含まれており、消化がゆっくりです。これにより、満腹感が持続し、食べ過ぎを防ぐことができます。


3. 食物繊維を意識する

炭水化物を選ぶ際には、食物繊維の含有量も重要なポイントです。食物繊維は、消化を遅らせ、血糖値の急上昇を防ぐ働きがあるため、炭水化物の中でも特に食物繊維が多いものを選ぶことが推奨されます。

1. 玄米

  • 食物繊維量:100gあたり約1.5〜2g
  • 玄米は白米に比べて精製されていないため、食物繊維やビタミンB群が豊富に含まれています。

2. 全粒粉パン

  • 食物繊維量:1枚(約40g)あたり約2g
  • 全粒粉で作られたパンは、通常の白いパンよりも食物繊維が多く、消化をゆっくりと行い、満腹感を持続させます。

3. オートミール

  • 食物繊維量:100gあたり約10g
  • オートミールは特に水溶性食物繊維が豊富で、コレステロールの吸収を抑える効果もあります。朝食としても人気の高い食品です。

4. さつまいも

  • 食物繊維量:100gあたり約2.5〜3g
  • さつまいもは自然な甘みがあり、ビタミンCやカリウムも豊富。スナックとしても手軽に食べられます。

5. レンズ豆

  • 食物繊維量:100gあたり約8g
  • レンズ豆は炭水化物を含みつつも高たんぱくで、植物性タンパク質の供給源としても優れています。カレーやスープに使われることが多いです。

6. ひよこ豆(ガルバンゾ豆)

  • 食物繊維量:100gあたり約7.6g
  • ひよこ豆はスープやサラダ、カレーに使われ、豊富な食物繊維と植物性タンパク質を提供します。血糖値の急激な上昇を防ぐ効果もあります。

7. 全粒粉パスタ

  • 食物繊維量:100gあたり約7g
  • 全粒粉パスタは通常のパスタに比べて食物繊維が豊富で、低GI食品としても知られています。食後の血糖値の上昇が緩やかです。

8. キヌア

  • 食物繊維量:100gあたり約2.8g
  • キヌアは炭水化物を含みつつも、非常にバランスの良い栄養価を誇り、食物繊維、タンパク質、ビタミン類が豊富です。グルテンフリーのため、アレルギーにも対応できます。

9. チアシード

  • 食物繊維量:100gあたり約34g
  • チアシードは非常に高い食物繊維含有量を持ち、水に浸すと膨張し満腹感を得やすい食品です。ヨーグルトやスムージーに加えると手軽に摂取できます。

10. 大麦

  • 食物繊維量:100gあたり約10g
  • 大麦はβ-グルカンという水溶性食物繊維を豊富に含み、コレステロール値の低下や血糖値のコントロールに効果的です。お粥やリゾットとして摂取できます。

11. ライ麦パン

  • 食物繊維量:100gあたり約6〜7g
  • ライ麦パンは通常のパンよりも食物繊維が多く、噛みごたえがあるため満腹感を得やすいのが特徴です。糖質を抑えつつ、しっかりとしたエネルギー補給ができます。

12. 黒豆

  • 食物繊維量:100gあたり約6g
  • 黒豆は、食物繊維が豊富で、抗酸化作用が強いアントシアニンを多く含んでいます。煮物やサラダに加えると手軽に食物繊維が摂取できます。

炭水化物摂取のタイミング

炭水化物を摂取するタイミングも、エネルギーの維持や体調管理に大きな影響を与えます。特に、運動の前後や日常生活での活動量に応じて、適切なタイミングで摂取することが重要です。

1. 朝食でしっかり摂る

朝は、夜間に消費されたエネルギーを補給するため、炭水化物を適量摂ることが大切です。特に、全粒穀物を使ったパンやオートミール、フルーツなど、低GI値の食品を選ぶことで、血糖値の安定が図れます。

2. 運動前後に炭水化物を摂取する

運動を行う際には、筋肉にエネルギーを供給するために炭水化物が必要です。運動前には、消化が早い炭水化物(例:バナナやライスケーキ)を摂取すると良いでしょう。運動後には、筋肉の回復を促進するために、再び炭水化物を摂ることが重要です。

3. 夜は控えめに摂取する

夜は活動量が減るため、エネルギーとして使われなかった炭水化物は脂肪として蓄積される可能性が高くなります。夕食には、野菜や豆類を中心に、低GI値の炭水化物を少量摂取することが勧められます。


炭水化物の適切な量

炭水化物は、1日の総エネルギー摂取量の約50〜60%を占めるのが理想的とされていますが、これには個人差があります。一般的な成人の場合、1日に必要な炭水化物の量は200〜300g程度とされていますが、活動量や体質によって異なります。

運動量が多い人:高強度の運動を行う人は、炭水化物の必要量が増えるため、1日300g以上摂取することが推奨される場合があります。

デスクワーク中心の人:あまり運動をしない場合は、炭水化物の摂取量を減らすことで、エネルギーの過剰摂取を防ぐことができます。


炭水化物摂取のリスク

女性の場合、体内に貯蔵できるグリコーゲンの量は、一般的には男性よりやや少なくなる傾向があります。これは、筋肉量が男性より少ないことが主な理由です。ただし、具体的なグリコーゲンの貯蔵量は個々の体格や筋肉量、運動習慣、食事内容などによって異なります。

女性のグリコーゲン貯蔵量の目安

筋肉: 一般的に、女性の筋肉には約250~350gのグリコーゲンが貯蔵されると考えられています。

肝臓: 肝臓のグリコーゲン貯蔵量は性別による大きな違いはなく、約70~100gが貯蔵されます。

したがって、女性の体内に貯蔵できる総グリコーゲン量は、約320~450g程度と推定されます。これは、炭水化物から得られるエネルギー量として約1300~1800kcal分に相当します。

影響する要素

運動習慣: 運動量が多い女性やアスリートの場合、筋肉量が増えるため、男性同様に多くのグリコーゲンを貯蔵できることがあります。

食事内容: 炭水化物を多く含む食事を摂取することで、グリコーゲンの貯蔵量を最大化することが可能です。

ホルモンの影響: 女性のホルモンバランスも、エネルギーの利用や貯蔵に影響を与えることがあります。特に生理周期が炭水化物代謝に影響を与える可能性があります。

男性と同様、適切な炭水化物補給が必要であり、運動前後や日常生活において、グリコーゲンの枯渇を防ぐことが重要です。

過剰な炭水化物の摂取は、肥満や糖尿病、心臓病のリスクを高める要因となります。特に、精製された炭水化物はインスリン抵抗性を引き起こしやすく、脂肪の蓄積を促進する可能性があります。

また、逆に炭水化物の摂取を極端に制限するダイエット(例:ケトジェニックダイエット)は、短期的には効果があるかもしれませんが、長期的には栄養バランスの偏りやエネルギー不足、筋肉量の低下などのリスクが伴います。


まとめ

炭水化物は、私たちの体にとって欠かせないエネルギー源ですが、その質と量、そして摂取のタイミングが健康に大きく影響を与えます。低GI値で未精製の炭水化物を選び、食物繊維を意識しながら、運動量や生活習慣に合わせた適切な量を摂取することが重要です。また、過剰摂取を避け、炭水化物をエネルギーとして効率よく活用するためには、バランスの取れた食事を心がけることが健康管理の鍵となります。

炭水化物を正しく摂取し、日々の活力を維持しながら健康を保つための習慣を、ぜひ取り入れてみてください。


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「秋の便秘対策!食事・運動・生活習慣でスッキリ解消する方法」

秋の便秘解消法:食事・運動・生活習慣でスッキリ快調に!

秋は、気温や湿度の変化、そして日々の生活リズムの変動が原因で、便秘に悩む方が増える季節です。特に、気温が下がることで腸の動きが鈍くなり、また食欲の秋と言われるように食べ過ぎてしまうことで腸内環境が乱れることも。そんな秋の便秘に対して、食事・運動・生活習慣の3つのアプローチからスッキリ解消法を紹介します。


1. 秋の便秘解消に効果的な食事法

秋の便秘解消において、食事は非常に重要です。まずは、腸内環境を整えるための食材や食べ方を知り、便秘改善に役立てましょう。

(1) 秋の旬食材を活用しよう

秋には、便秘解消に効果的な旬の食材がたくさんあります。例えば、さつまいもやかぼちゃ、きのこ類は食物繊維が豊富で、腸の働きを促進してくれます。特にさつまいもには不溶性食物繊維が多く含まれ、便のかさを増やし、腸の動きを活発にする効果があります。

また、りんごや梨などの果物も、食物繊維や腸内細菌のエサとなるオリゴ糖が豊富です。さらに、りんごには水溶性食物繊維であるペクチンが含まれており、便を柔らかくして排出しやすくする効果があります。朝食やおやつに取り入れて、積極的に食べることをおすすめします。

(2) 水分補給も忘れずに!

秋は気温が下がることで、夏と比べて水分摂取量が減りがちです。しかし、腸内に十分な水分がないと便が硬くなり、排出しにくくなってしまいます。1日1.5~2リットルの水分をこまめに摂取し、腸内環境を整えましょう。特に朝起きた直後のコップ一杯の水は、腸を目覚めさせる効果があり、スムーズなお通じに役立ちます。

(3) 発酵食品を取り入れる

ヨーグルト、納豆、キムチなどの発酵食品には、腸内の善玉菌を増やす効果があります。善玉菌が増えることで腸内環境が改善され、便秘解消に繋がります。また、発酵食品に含まれる乳酸菌やビフィズス菌は、腸の蠕動運動を促進し、便の排出をサポートします。毎日の食事に少しずつ取り入れるよう心がけましょう。


2. 適度な運動で腸を刺激する

運動は、腸の蠕動運動を活発にし、便秘解消に効果的です。特に秋は気候が良く、屋外での運動がしやすい季節でもあります。ウォーキングやジョギング、ストレッチなど、無理なく続けられる運動を日常に取り入れてみましょう。

(1) ウォーキングで腸の動きを活発に

ウォーキングは、初心者でも始めやすい運動で、腸の蠕動運動を促進する効果があります。1日20~30分程度のウォーキングを習慣にすることで、腸内のガスや便の排出をサポートします。朝日を浴びながらのウォーキングは、体内時計を整え、腸の活動を活発化させるため、より効果的です。

(2) お腹周りの筋トレで腸の動きをサポート

腹筋や体幹トレーニングは、お腹周りの筋肉を鍛え、腸の動きをサポートする効果があります。特に、簡単にできる「プランク」や「腹筋運動」を取り入れることで、腸の動きをスムーズにし、便秘解消に繋がります。毎日5分程度の筋トレから始めてみましょう。


3. 生活習慣の見直しで便秘を防ぐ

食事や運動と並んで、生活習慣の見直しも便秘解消に欠かせません。ストレスや睡眠不足は腸の働きを妨げ、便秘の原因となります。

(1) ストレスをためずリラックス

ストレスは腸の動きを鈍らせ、便秘を引き起こす原因となります。秋の夜長を利用して、読書や音楽鑑賞、アロマテラピーなど、自分に合ったリラックス方法を見つけましょう。特に入浴はリラックス効果が高く、血行を促進し、腸の動きを活発にします。38~40度のぬるめのお湯にゆっくり浸かることで、副交感神経が優位になり、腸の蠕動運動をサポートします。

(2) 睡眠の質を高める

腸の働きは自律神経に大きく影響されるため、睡眠不足や不規則な生活は便秘の原因となります。秋は気温が下がり、睡眠の質を向上させる絶好の季節です。寝る前にスマホを見ない、リラックスできる音楽を聴くなど、睡眠の質を高める工夫を取り入れましょう。


まとめ:秋の便秘解消は食事・運動・生活習慣のバランスがカギ!

秋の便秘は、気温や食生活の変化、生活リズムの乱れから引き起こされます。今回紹介した食事法や運動、生活習慣の見直しを実践することで、スッキリとしたお通じを取り戻しましょう。

さつまいもやりんごなど、秋の旬食材を積極的に取り入れるだけでなく、水分補給や発酵食品も意識的に摂取することが重要です。また、適度な運動や生活習慣の改善は、腸の働きを整えるだけでなく、心身の健康にも繋がります。

この秋は、便秘に悩まされず、毎日を快適に過ごせるよう、バランスの取れた生活を心がけてみてください!


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「秋の味覚が大変身!栄養満点レシピでヘルシーな食卓を楽しもう」

秋の味覚を活かした満点栄養レシピ

秋は、四季の中でも特に食材が豊富で、栄養価の高い食べ物がたくさん揃う季節です。旬の食材を活かした料理を楽しむことで、季節の変わり目に体調を整え、免疫力を高めることができます。今回は、秋の食材をふんだんに使った栄養満点のレシピを紹介します。これらのレシピは、秋の味覚を存分に楽しみながら、バランスの良い栄養をしっかりと摂取できるように工夫されています。


1. きのこと秋野菜のリゾット

リゾットは、温かくて体を内側から温めてくれる秋にぴったりの料理です。特に、秋が旬のきのこやかぼちゃ、ほうれん草を使うことで、栄養価が高く、満足感のある一品に仕上がります。きのこには食物繊維やビタミンDが豊富に含まれており、かぼちゃはビタミンAやCが豊富で、ほうれん草は鉄分が多く、貧血予防にも役立ちます。

材料(2人分)

  • 米:1カップ
  • きのこ(しいたけ、しめじ、エリンギなど):200g
  • かぼちゃ:100g
  • ほうれん草:50g
  • 玉ねぎ:1/2個
  • にんにく:1片
  • オリーブオイル:大さじ2
  • 白ワイン:50ml
  • 野菜スープ:500ml
  • パルメザンチーズ:適量
  • 塩・こしょう:適量

作り方

  1. 玉ねぎとにんにくをみじん切りにし、オリーブオイルで炒めます。
  2. きのことかぼちゃを一口大に切り、玉ねぎとにんにくが透明になるまで炒めた後、米を加えます。
  3. 米が透き通るまで炒めたら、白ワインを加え、アルコール分を飛ばします。
  4. 野菜スープを少しずつ加えながら、米が柔らかくなるまで煮ます。
  5. ほうれん草を加えてさらに煮込み、最後にパルメザンチーズを混ぜて塩・こしょうで味を調えます。

栄養ポイント きのこ類には、免疫力を高めるβグルカンが含まれており、風邪予防にも効果的です。さらに、かぼちゃに含まれるビタミンAは、目の健康や肌の再生を促進し、ほうれん草の鉄分は疲労回復や貧血予防に役立ちます。このリゾットは、これらの食材の栄養を効率よく摂取できる理想的な一品です。


2. 鮭と根菜のホイル焼き

鮭は、秋の代表的な魚で、DHAやEPAといったオメガ3脂肪酸が豊富に含まれています。これに加えて、さつまいもやごぼうなどの根菜類を使うことで、食物繊維やビタミン、ミネラルをしっかりと摂取できる一品に仕上がります。ホイル焼きは、素材の旨味を閉じ込めることができる調理法で、栄養を逃さず摂ることができます。

材料(2人分)

  • 鮭の切り身:2枚
  • さつまいも:1/2本
  • ごぼう:1/2本
  • にんじん:1本
  • しいたけ:4枚
  • しめじ:100g
  • レモン:1/2個
  • 醤油:大さじ2
  • みりん:大さじ1
  • 酒:大さじ1
  • 塩・こしょう:適量
  • バター:10g

作り方

  1. さつまいも、ごぼう、にんじんを薄切りにします。
  2. アルミホイルに鮭を置き、薄切りにした根菜類ときのこ類を鮭の上に乗せます。
  3. 醤油、みりん、酒を混ぜた調味液をかけ、バターを乗せて包みます。
  4. オーブントースターまたはオーブンで15〜20分ほど焼きます。
  5. 焼き上がったら、レモンを絞り、塩・こしょうで味を調えます。

栄養ポイント 鮭には、脳の機能をサポートするDHAや、血液をサラサラにする効果があるEPAが含まれています。また、根菜類には食物繊維が豊富で、腸内環境を整える効果が期待できます。特に、秋に摂取しやすいさつまいもやごぼうは、ビタミンCやカリウムも豊富で、体調管理に役立つ食材です。さらに、きのこ類のビタミンDは、骨の健康をサポートし、秋から冬にかけての骨密度低下を防ぐのに役立ちます。


3. りんごとくるみのサラダ

秋の果物であるりんごと、ビタミンEが豊富なくるみを使ったサラダです。りんごは食物繊維が豊富で、特にペクチンという水溶性食物繊維は腸内環境を整える働きがあります。くるみは、抗酸化作用が強いビタミンEや、心臓の健康をサポートするオメガ3脂肪酸が含まれており、美容と健康に良い組み合わせです。

材料(2人分)

  • りんご:1個
  • くるみ:30g
  • ベビーリーフ:50g
  • レモン汁:大さじ1
  • オリーブオイル:大さじ2
  • はちみつ:大さじ1
  • 塩・こしょう:適量

作り方

  1. りんごを薄くスライスし、レモン汁をかけておきます。
  2. くるみを軽くローストします。
  3. ベビーリーフを洗い、水気を切っておきます。
  4. りんご、くるみ、ベビーリーフをボウルに入れ、オリーブオイルとはちみつを加えてよく混ぜます。
  5. 塩・こしょうで味を調え、器に盛り付けます。

栄養ポイント りんごに含まれるペクチンは、腸内の善玉菌を増やし、便通を良くする効果があります。これにより、腸内環境が整い、免疫力が向上します。また、くるみには豊富なオメガ3脂肪酸が含まれており、血液をサラサラにし、心臓病の予防に役立ちます。さらに、ビタミンEの抗酸化作用により、肌の老化防止や細胞の健康維持に貢献します。


4. かぼちゃのポタージュスープ

かぼちゃは、秋の代表的な食材で、ビタミンAや食物繊維が豊富に含まれています。このポタージュスープは、体を温めると同時に、栄養をしっかりと摂取できる一品です。クリーミーな食感と甘さが特徴で、子どもから大人まで幅広い年齢層に喜ばれるでしょう。

材料(2人分)

  • かぼちゃ:200g
  • 玉ねぎ:1/2個
  • にんにく:1片
  • バター:10g
  • 牛乳:200ml
  • 生クリーム:50ml
  • コンソメキューブ:1個
  • 塩・こしょう:適量

作り方

  1. かぼちゃの皮を剥き、一口大に切ります。
  2. 玉ねぎとにんにくをみじん切りにし、バターで炒めます。
  3. かぼちゃを加え、軽く炒めたら、水(200ml程度)を加えて煮込みます。
  4. かぼちゃが柔らかくなったら、火を止め、ミキサーで滑らかにします。
  5. 鍋に戻し、牛乳と生クリームを加えて温め、コンソメキューブを溶かします。
  6. 塩・こしょうで味を調え、器に盛り付けます。

栄養ポイント このポタージュスープは、ビタミンAが豊富で、目や肌の健康をサポートします。特に、秋から冬にかけて乾燥しがちな肌には、ビタミンAの摂取が重要です。また、かぼちゃの食物繊維が腸内環境を整え、消化を助けるため、食事全体のバランスを向上させます。さらに、牛乳や生クリームを加えることで、カルシウムも摂取でき、骨の健康にも寄与します。


5. 秋刀魚の塩焼きと秋野菜の付け合わせ

秋刀魚は、秋に最も脂がのる魚で、DHAやEPA、ビタミンDが豊富に含まれています。シンプルに塩焼きにすることで、秋刀魚の旨味を存分に楽しむことができます。さらに、秋野菜を使った付け合わせを加えることで、栄養バランスが向上します。

材料(2人分)

  • 秋刀魚:2尾
  • 塩:適量
  • 大根おろし:適量
  • すだち:1個
  • さつまいも:1/2本
  • かぼちゃ:100g
  • ほうれん草:50g
  • しょうゆ:適量

作り方

  1. 秋刀魚を塩で下味をつけ、グリルで焼きます。
  2. さつまいもとかぼちゃを一口大に切り、蒸します。
  3. ほうれん草をさっと茹でて水気を絞り、適当な大きさに切ります。
  4. 焼き上がった秋刀魚に、大根おろしとすだちを添え、しょうゆをかけます。
  5. 付け合わせとして、蒸したさつまいもとかぼちゃ、茹でたほうれん草を一緒に盛り付けます。

栄養ポイント 秋刀魚には、脳の発達や記憶力向上に役立つDHAや、心臓病予防に効果的なEPAが豊富に含まれています。また、秋野菜としてさつまいもやかぼちゃを使うことで、ビタミンAやC、食物繊維が摂取できます。特に、さつまいものカリウムは、血圧を調整し、むくみを予防する効果が期待できます。


結論

秋は、食材の宝庫と言える季節で、栄養価の高い食べ物がたくさん揃っています。これらのレシピを通じて、季節の味覚を楽しみながら、体に必要な栄養素をバランスよく摂取することができます。特に、秋の食材は体調管理や免疫力向上に役立つものが多いため、健康的な生活を送るためにも、ぜひ積極的に取り入れてみてください。


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「健康を守る秘訣:バランスの取れた食事で体と心を整える」

バランスの取れた食事をするには

1. バランスの取れた食事とは?

バランスの取れた食事とは、炭水化物、タンパク質、脂質、ビタミン、ミネラルなどの栄養素が適切に配分された食事を指します。これらの栄養素は、体の機能を支え、エネルギー供給や細胞の修復、新陳代謝の促進に欠かせません。

栄養バランスを考えた食事をすることで、免疫力の向上や生活習慣病の予防、精神的な安定にも繋がります。特に、食事は毎日の習慣であるため、持続的にバランスを保つことが健康維持の鍵です。


2. 各栄養素の役割とその重要性

炭水化物: 主にエネルギー源として機能し、日常の活動や運動に必要な力を供給します。全粒穀物、野菜、果物などを通じて摂取すると、食物繊維も一緒に摂れ、消化器官の健康に寄与します。

タンパク質: 筋肉、臓器、皮膚、髪の毛など、体のあらゆる部分の材料となります。また、ホルモンや酵素の生成にも関与しており、免疫機能の維持にも欠かせません。肉、魚、豆類、乳製品などに多く含まれます。

脂質: 細胞膜の構成成分であり、エネルギーの貯蔵庫としての役割も果たします。また、ビタミンA、D、E、Kなどの脂溶性ビタミンの吸収を助けます。魚の脂肪、ナッツ類、オリーブオイルなどの不飽和脂肪酸を意識して摂ることが推奨されます。

ビタミン: 体のさまざまな機能をサポートし、健康を維持するために必要な微量栄養素です。たとえば、ビタミンCは免疫機能を強化し、ビタミンDは骨の健康を維持します。果物や野菜、乳製品に多く含まれます。

ミネラル: カルシウムや鉄などのミネラルは、骨の健康や血液の生成に重要です。これらは、日々の食事からしっかりと摂取することが求められます。特に、緑黄色野菜や海藻類、乳製品からの摂取が効果的です。


3. バランスの取れた食事の具体的なポイント

バランスの取れた食事を実践するためには、次のポイントに留意することが大切です。

  • 食材の多様性を確保する: 同じ食材に偏ることなく、さまざまな種類の食品を摂取することで、必要な栄養素をバランスよく補うことができます。たとえば、主食、主菜、副菜をしっかりと揃えることが重要です。
  • 食事のタイミングと量を考慮する: 朝食、昼食、夕食を適切なタイミングで摂取することで、血糖値の安定や体のリズムを整えることができます。また、食べ過ぎや食べなさすぎに注意し、適切な量を心がけることも大切です。
  • 食物繊維を豊富に摂取する: 野菜、果物、全粒穀物、豆類などから十分な食物繊維を摂ることで、腸内環境が整い、便秘の予防や消化器官の健康維持に役立ちます。
  • 水分補給も忘れずに: 水は体の機能を維持するために欠かせない要素です。適切な水分補給を行うことで、代謝が促進され、老廃物の排出がスムーズになります。

4. バランスの取れた食事の具体例

実際にどのようにバランスの取れた食事を実践するか、具体的な例を挙げます。

  • 朝食:
    • 全粒パンにアボカドとゆで卵をトッピングしたトースト
    • ヨーグルトにミックスナッツとベリー類を加えたもの
    • 野菜スムージー(ほうれん草、バナナ、豆乳)
  • 昼食:
    • 玄米と鶏肉のグリルサラダ(トマト、きゅうり、オリーブ、レタスを添えて)
    • レンズ豆のスープと全粒パン
    • 蒸し野菜と鶏胸肉の塩麹漬け
  • 夕食:
    • 魚のグリル(鮭や鯖など)とレモンバターソース
    • きのこ、豆腐、わかめの味噌汁
    • ほうれん草のおひたしと玄米
  • 間食:
    • 無糖ヨーグルトにハチミツとフルーツ
    • 玄米クラッカーとアボカドディップ
    • ナッツ類やドライフルーツ

これらのメニューは、主要な栄養素をバランスよく摂取できるように構成されています。さらに、味や食感のバリエーションも豊富で、飽きずに続けられる工夫がされています。


5. バランスの取れた食事を継続するためのアドバイス

バランスの取れた食事を続けるためには、以下のような工夫が有効です。

  • 食材の買い物リストを作成する: 週ごとに食事計画を立て、それに基づいて必要な食材をリスト化することで、無駄なくバランスの取れた食材を揃えることができます。
  • 一度にまとめて調理する: 忙しい日々の中でもバランスの取れた食事を続けるためには、週末などにまとめて調理を行い、冷凍保存する方法が有効です。これにより、平日でも簡単に栄養バランスの良い食事を摂ることができます。
  • 楽しみながら食事をする: 食事は栄養摂取だけでなく、楽しみやリラクゼーションの時間でもあります。家族や友人と一緒に食事をすることで、食事の時間をより豊かに過ごすことができます。
  • 新しいレシピに挑戦する: 同じメニューに飽きてしまわないよう、新しいレシピに挑戦することも大切です。季節の食材を取り入れたり、異国の料理を試してみたりすることで、食事のバリエーションが広がります。

6. まとめ

バランスの取れた食事は、健康な体を作り、病気を予防するための基盤です。日々の食事に少しの工夫を加えることで、健康的で活力ある生活を維持することができます。自分に合った食事スタイルを見つけ、無理なく続けることが大切です。


結論

バランスの取れた食事は、健康的な生活の基本であり、体と心の両方を豊かにするものです。長期的に見て、食事に対するアプローチを見直し、楽しみながら健康を保つことが成功の鍵となります


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お腹の張りを解消する食べ物について

こんにちは!トレーナーの田中です。
今回も前回に引き続きお腹の張り(腹部膨満感)のお話になりますが、お腹の張りを解消する食べ物の紹介をしていきます。

前回の投稿をご覧になられていない方は是非そちらもご覧ください。

お腹の張りの原因知りたくないですか??【PART1】

お腹の張りの原因知りたくないですか??【PART2】

お腹の張りを解消する食べ物の紹介

ヨーグルト

ヨーグルトには乳酸菌やビフィズス菌が含まれていると有名な話ですね。
乳酸菌には善玉菌が多く含まれ、腸内環境を整えてくれます。また、お腹に溜まったガスや便が排出されるのでお腹の張り解消の効果を期待できます。

乳酸菌を含んだ食品はヨーグルト以外にキムチや漬物納豆などの発酵食品に多く含まれます。

生姜

生姜は消化不良による膨満感を和らげる働きがあります。
生姜の成分としてジンゲロールやショウガオールが腸内環境排出を助けお腹の張りを解消してくれます。

生姜は他にも、身体を温める効果をや代謝を促してくれます。

チーズ

ヨーグルトほど乳酸菌はありませんが、チーズも乳酸菌を含む発酵食品です。
フランス料理では消化を促すために食後に熟成したチーズを食べているそうです。

ただ、腸内環境を良くするためにチーズを摂取するのであれば注意してほしい事もあります。
腸内環境を整える効果をきたいするなら、醗酵されたパルメザンやカマンベールなど熟成タイプを選びましょう。

ナチュラルチーズを原料にして作られたプロセスチーズは加工食品になるので、乳酸菌や発酵食品に含まれる酵素が加熱殺菌によって失われています。
なので、チーズを選ぶ際はパルメザンやカマンベールチーズを選びましょう。

まとめ

今回はお腹の張りを解消する食べ物についてお話ししました。
食べ物でもお腹の張りが解消できる鍵になることが分かったので食事する時早食いに注意するのも当然ですが食べ物にも気を遣って腸内環境を整えていきましょう。


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お腹の張りの原因知りたくないですか??【PART2】

こんにちは!トレーナーの田中です。
今回も前回に引き続き「お腹の張り(腹部膨満感)があってきつい時に身体で起きていること」をお話していきたいと思います。
前回の投稿をご覧になられていない方は是非そちらもご覧ください。

お腹の張りの原因知りたくないですか??【PART1】 | 基山駅前の整骨院「アイズ基山駅前整骨院」 (aiz-kiyama.com)

腹部膨満感は何が原因なのでしょうか??(PART2)

お腹の張り(腹部膨満感)の原因を一つずつ説明します。

早食いによる「呑気症」

早食いなどが原因の「呑気症」でお腹が張っている可能性も原因の1つです。

食事や話をする際に、皆さんも少なからず大気中の空気を飲み込むと思います。
この時に意図せず沢山の空気を飲み込んだことが原因で腹部膨満感を起こすのが呑気症になります。

この呑気症はお腹の張りだけでなく、吐き気やゲップなどが生じることがあります。

食物繊維を摂り過ぎない

少し前の投稿で食物繊維の記事を投稿しました。
投稿した記事では、食物繊維を摂って腸内環境を整えましょうというお話でしたが今回は逆パターンについてお話していきます。

水溶性食物繊維を過剰摂取すると、便の水分量が多くなって下痢になります。

また、不溶性食物繊維を多く摂り過ぎると、便の量が増えて腸内を圧迫し、お腹の張りの原因になります。

月経前の腸の運動低下

月経前の腸の運動低下もガスが溜まる原因の一つです。

月経前は、月経前症候群の(PMS)の症状の一つで女性ホルモンの変動でお腹が張りやすくなります。
また、日本人には腸が捻じれれいたり下垂していたりする人が、このような捻じれ腸や腸下垂はガスが溜まりやすくお腹の張りの原因にもなります。

※特に女性は男性よりも腸が長く筋肉量が少ない傾向にあり、そのうえ骨盤も広いため腸の捻じれや下垂が起こりやすいのです。

まとめ

今回は早い食いや女性特有の原因でもお腹が張ることもわかりましたね。

また、以前の投稿でもお伝えしましたが、食物繊維の目標摂取量は成人の男性は21g女性は18gと言われています。

こちらの内容の投稿も是非ご覧下さい。

食事管理しているのに痩せないのってなんで?【PART2】 | 基山駅前の整骨院「アイズ基山駅前整骨院」 (aiz-kiyama.com)

お腹の張りはヨーグルトやアボカド、生姜、バナナなどの食べ物でも解消できるので詳しくは次回またお話ししたいと思います。


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食事管理しているのに痩せないのってなんで?【PART2】

こんにちは。トレーナーの田中です。
今回は前回に引き続きで食事管理しているのに痩せない理由についてです!!
前回では、食物繊維が大事ということでした。今回は水溶性食物繊維不溶性食物繊維の違いを紹介していきます。
前回の投稿をご覧になられていない方は是非そちらもご覧ください。
食事管理しているのに痩せないのってなんで?【PART1】 | 基山駅前の整骨院「アイズ基山駅前整骨院」 (aiz-kiyama.com)

水溶性食物繊維と不溶性食物繊維について

水溶性食物繊維:水溶性はコレステロールを排出する役割があり、腸内細菌の餌になるので腸内細菌が元気になります。
便を軟らかくしたい方や便秘と下痢を繰り返しお悩みの方におススメです。
食材
昆布、わかめ、のり、果物(みかん、もも等)、こんにゃく、里芋、さつまいも、春菊、オーツ麦
水溶性は海藻類や芋、果物が特徴的ですね!

不溶性食物繊維:不溶性は水に溶けずに便のカサ増しになり、腸壁を刺激して腸を蠕動運動(ぜんどううんどう)を促してくれるので便秘改善に繋げてくれます。
便の体積を増やしたい!腸を動かしたい方におススメです。
食材
豆類(枝豆、納豆)きのこ類(椎茸、松茸)、穀類(玄米、ライ麦、オートミール)、切り干し大根、ブロッコリー、ごぼう、果物(干し柿)、モロヘイヤ
不溶性も果物がありますが豆類やきのこ類が特徴的ですね!

まとめ

今回は2種類の食物繊維のお話をしました。
それぞれで役割が違うのを知って頂けたと思います。
食物繊維の1日の摂取量としては、男性は21g女性は18gと言われています。
食材もわかりやすくまとめているので、是非参考にして食物繊維を摂取しましょう。!!!!!!!


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