月別アーカイブ: 2023年11月

1日分のタンパク質の量について

こんにちは」!トレーナーの田中です。
今回は1食でのタンパク質量をテーマに話を分けてお話していこうと思います。
このお話ではタンパク質とはということと、最低でもタンパク質がどれくらい必要なのかをお話していきます。

タンパク質とは

タンパク質(Protein)は古代ギリシャ語のProteiousが由来となりますが意味は第一なるものや主要なもので古代ギリシャ時代から私達人間にとっては非常に重要なものであると認識されてきました。

人の身体の構成としては水60%、タンパク質質20%、脂肪15%%、その他5%で作られています。
そのうちの20%のタンパク質がが20種類のアミノ酸や分岐鎖アミノ酸などで作られています。
また、タンパク質はぱく質は髪、爪、骨、皮膚、血液、筋肉を作ってくれる役割を持っています。

1日のタンパク質量について

1日のタンパク質量はその方により摂取量はは変わってきますが、最低でもどれくらい摂るべきなのかについて確認していきましょう。
男性だと15~64歳の推奨されているのは最低でも65g/日、女性であれば15~17歳の推定量は55g/日、18歳以上は50g/日になってます。
なので、お肉、お魚、豆類などタンパク質を含んだ食品は沢山ありますが、100gのお肉で約20g一尾のお魚でも約20gなので3食の食事で主食(お肉、お魚)を入れ納豆やブロッコリーなど取り入れると1日の最低でも摂るべきタンパク質量はクリアできます。

まとめ

今回の記事ではタンパク質の役割や1日に最低でも必要なたんぱく質量を知る事が出来ましたね。
ただ、人によって摂るべきタンパク質量が目的で異なるので次回は目的別でタンパク質の摂り方をお話ししていくので宜しくお願いします。


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糖分と浸透圧について

こんにちは!トレーナーの田中です。
今回は糖分と浸透圧の関係についてお話していきます。

スポーツドリンクの役割

糖質は五大栄養素であるタンパク質、炭水化物(糖質、食物繊維)、脂質、ビタミン、ミネラルの中の炭水化物に分類されます。
この糖質は運動時のエネルギー源になる役割担っています。
糖質は体内の貯蔵量が少なく、、数時間運動を継続するとなると約1時間で血糖値が低下し始めるので疲れを感じやすくなっていきます。

なので日本体育協会では1時間以上の運動をする場合はエネルギー補給を考慮して4~8%の糖質を含む飲料を飲むことを推奨されています。
スポーツドリンクを活用する際は炭水化物(糖質量)が100mlあたり4~8%含まれているか栄養成分表示の確認をしましょう。

スポーツドリンクと浸透圧について

スポーツドリンクの糖質の役割としては味を良くするためだけでなく摂取した水分は腸で吸収され身体全体へ運ばれますが糖質は塩分と摂ることで腸管での水分の吸収を促進する働きもあるのです。

腸管にはSGLT1という栄養素の運び屋のようなものがいます。
水分と塩分(ナトリウム)だけだと細胞への吸収に時間がかかります
主要な糖であるブドウ糖(糖分)とナトリウムが同時にあると、このSGLT1により水分も一緒に細胞に速やかに吸収されます。
ただ糖分が多すぎると胃から腸への移動が遅くなり吸収率が悪くなってしまいます。
また、濃度が高いと浸透圧も高く水分の分泌が促されるため水分の吸収は遅くなるのです。
スポーツドリンクでは、糖分濃度は2.5~8%のものですと水分が吸収されます。

まとめ

今回は糖分と浸透圧についてお話ししました。
運動時にエネルギー補給時にスポーツドリンクを摂った際にどのように体内でエネルギーとして糖が働いてくれるのかが分かったと思います。
また、スポーツドリンクの選び方も重要になることも分かったので、スポーツをやられている方やお子様をお持ちの方は是非参考にして下さい。


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