こんにちは。トレーナーの前川です。

皆さん、グルテンフリーはご存知ですか？

グルテンとは、小麦、ライ麦、大麦に含まれるタンパク質の一種で、うどんやパンの弾力やもちもち感のもとになる働きをします。このグルテンを含む麦製品をなるべく取らず、代替品を用いるのがグルテンフリーダイエットです。

最近、家に熊本製粉さんのグルテンフリーケーキミックスがあったので作ってみました。すごく簡単で袋の中で豆乳とサラダ油を入れて、レンジで３分温めるだけ優しい味で私は好きでした。

もともとは、アレルギーや病気の食事療法でしたが、アメリカでブームになり日本でも話題になっています。

熊本製粉さんでは他にもたくさんのグルテンフリーの商品があるので

作ってみようと思います。

興味のある方は、是非作ってみてください。

いよいよ、今年も残りわずかとなりました。今年のアイズはマークイズ・西新・ベイサイド店が、OPENしてとても忙しい一年でした。

来年も、スタッフ一同頑張って皆さんのお手伝いをしてまいりますので、よろしくお願いいたします。

皆さん、よいお年を