魚の脂には肉類の脂と
異なり、私たちの身体に良い脂肪酸が含まれています。
この脂肪酸は必須脂肪酸と
呼ばれ、私たちの体内で
つくられないので魚介類から取り入れるしかありません。これらの良い脂肪酸が生活習慣病の予防につながり
ます。その中でも、DHA
（ドコサヘキサエン酸）は、
コレステロールの低下、
血栓防止、 血圧低下などの
効果があります。また、脳の記憶や学習能力を高める作用があり、癌の抑制作用もあると言われています。
特にマグロやカツオの
眼の周辺部に多く含まれています。イワシ・サバなどの青魚に多く含まれていEPA
（エイコサペンタエン酸）は血液をサラサラにして血栓を抑え、コレステロールを低下させる効果があります。
最近日本人は魚離れが続いていて、
魚を口にしない日の方が昔に比べ多くなってきていると思います。
しかし、魚にはうつ病の発症率を軽減させる働きや前頭葉の働きを良くし記憶力が上がりやすくなる効果が期待されています。是非
皆さん、積極的に魚を食べましょう！！